«Food for Thought and Action: A Food Sovereignty Curriculum es una herramienta educativa popular sumamente útil. Ofrece un modo práctico para fortalecer un movimiento de soberanía alimentaria cada vez mayor, el cual incluye a consumidores, agricultores, ambientalistas y comunidades de fe. A partir de las experiencias de millones de activistas de base de todo el mundo, Food for Thought and Action nos desafía a arreglar nuestro averiado sistema alimentario.»
– Michael Pollan, autor de El dilema del omnívoro y La botánica del deseo
Food for Thought and Action: A Food Sovereignty Curriculum nos permite comprender cómo funciona el sistema alimentario, sus fallas y las alternativas esperanzadoras que surgen en todo el mundo.
Ya se dijo que somos lo que comemos. De cara a una crisis alimentaria mundial, queda claro que nos han obligado a tragar mucho más de lo que había en el plato. El sistema alimentario mundial está seriamente averiado, con casi mil millones de personas que pasan hambre en todo el mundo. Millones más son expulsadas de granjas que fracasaron por culpa de la agricultura industrial que privatiza las tierras y depreda el agua, el suelo y la biodiversidad. En gran medida, las políticas como la Ley Agrícola (Farm Bill) de Estados Unidos y el Tratado de Libre Comercio de América del Norte nos han llevado a este lugar.
¿Cómo podemos responder a un problema tan masivo y urgente? Según los pequeños agricultores, peones, pescadores, consumidores, ambientalistas y pueblos indígenas de todo el mundo, la respuesta es la soberanía alimentaria. Y, para generar un movimiento informado y dinámico para conquistarla, primero debemos comprender cómo funciona el sistema alimentario, sus fallas y las alternativas esperanzadoras que surgen en todo el mundo. Food for Thought and Action: A Food Sovereignty Curriculum hace exactamente eso.
El programa está dividido en cuatro módulos: uno sobre consumidores, otro sobre fe y grupos contra el hambre, el tercero sobre ambientalistas y el cuarto sobre agricultores. Esta colección de fichas técnicas y ejercicios educativos que incitan a la acción fueron diseñados por Grassroots International y la Coalición Nacional de Granjas Familiares para ayudar a construir el movimiento de soberanía alimentaria en Estados Unidos.
En este programa, se enfatiza el activismo informado. La mayor esperanza de la organización es que estas herramientas de enseñanza permitan ampliar un movimiento global que defienda un sistema alimentario drásticamente transformado, donde los agricultores familiares gocen del derecho a alimentar a sus familias, a vender en los mercados locales y a cuidar el medioambiente, y donde los consumidores tienen acceso a alimentos locales y saludables a precios razonables.
Este programa es gratuito. Puede descargar un módulo a la vez, las fichas técnicas o todo el programa de la página de descarga. A fin de que podamos saber cómo se usan los materiales, le pedimos que se registre a continuación. También lo invitamos a comentar sobre este programa a otras personas a las que les preocupa la crisis alimentaria y que están listas para hacer algo al respecto.