Comedores Sociales de Puerto Rico (Restaurantes Sociais de Porto Rico)

Os Restaurantes Sociais de Porto Rico são uma iniciativa autogerida de distribuição de alimentos por meio de cozinhas coletivas baseadas na solidariedade. O princípio que os norteia é: “Somos capazes de atender nossas necessidades comuns de baixo para cima.” Eles combatem a fome construindo soluções coletivas e sua independência do estado, do governo dos EUA e das fundações filantrópicas tradicionais.

Os Restaurantes Sociais contam com inúmeras cozinhas comunitárias onde as pessoas podem trabalhar ou fazer doações em troca de comida. Assim as comunidades conseguem ter o controle de seus próprios recursos e de seu trabalho enquanto contribuem com o sustento do movimento. Um deles é a Cocina Rebelde (Cozinha Rebelde). Seus membros servem comida e recebem educação política ao mesmo tempo. Inclusive recebem formação prática sobre organização, educação e economias solidárias populares – com base em uma perspectiva feminina voltada às soluções coletivas. Os Restaurantes Sociais também apoiam outros movimentos de base, oferecendo a comida de seus eventos e organizando protestos.

Mesmo antes do furacão Maria, 35% de Porto Rico sofria de insegurança alimentar. Os Restaurantes Sociais vão além do capitalismo e lutam por soberania alimentar de modo que a terra e a comida deixem de ser instrumentos de dominação.