Josephine

Josephine Chu se incorporó a Grassroots International como directora de Relaciones con Donantes en 2023. Está encantada de contribuir con su dilatada experiencia en trabajo de incidencia relacionado con los alimentos, el clima y la justicia social para movilizar recursos en apoyo a los movimientos sociales a escala mundial, además de ayudar a la comunidad de donantes en su formación política y en su acervo organizativo. Como estadounidense de origen chino, de padres inmigrantes de Vietnam y Hong Kong, desde muy joven formó una visión de la igualdad a partir de su propia experiencia personal.

A Josephine le encanta la comida, la comunidad y poder reunir a las personas alrededor de una mesa compartida. Anteriormente, se dedicó a dirigir operaciones, a recaudar fondos y a la dirección de comunicaciones, programas y equipos durante más de ocho años en Common Good City Farm, una granja sin ánimo de lucro en Washington D. C., cuya misión consiste en crear una comunidad más justa a través de la alimentación. Entre 2012 y 2020, cofundó y colideró Zenful Bites, un emprendimiento social de mujeres de color que brindaba servicios de catering ecológico a base de plantas y programas de educación alimentaria para fomentar un sistema alimentario sostenible y justo en el área metropolitana de Washington. También ha trabajado en los equipos de comunicación de Change Elemental y de la Agencia de Protección Ambiental, así como educadora ambiental.